ウシ ガーンジー(Guernsey)
これも英仏海峡群島の1つの島であるガーンジー島原産の乳用種。島がジャージー島と姉妹島といわれるように、つねにガーンジーはジャージーとともに紹介されてきました。またその成立も、ジャージー同様にフランスのノルマンとブルトンが基礎となっています。...
牛
ウシ 
ウシ ジャージー（Jersey）
英仏海峡群島のジャージー島（イギリス領）の原産の乳用牛。この島は長さ16km、幅10kmの小島で、北から南にゆるく傾斜し、海流の影響で気温は温和です。農業が島の唯一の産業ですが、小規模で果樹園芸が主です。早掘り馬鈴薯、トマトの温室栽培などが...
ウシ ホルスタイン(Holstein Friesian)
乳用種の代表的なもので、本邦ではホルスタインまたはホル種といいます。ヨーロッパでは、黒白斑牛Black and whiteといい、イギリスではフリージアン、アメリカ、カナダではホルスタイン・フリージアンといっています。ホルスタインの詳細原産...
ウシ ウシ(牛)(Cattle)
ふつう牛といわれるのは真正家牛亜属の家畜牛のことで、これにホルスタイン、ジャージーなどの品種(Breed)がたくさんあります。おなじ真正家牛亜属のうちに種を異にしてゼビュー(Zebu)、インド瘤牛(Indian Zebu)などがあり、ことに...