アミナマグサ黒穂病菌

主として小麦に寄生します。スジ黒穂病菌 Urocystis tritici(U.occulta)臭気があるのでふつうは採食しませんが、従来馬、牛、山羊、羊、豚などの中毒があります。本毒は煮沸によって毒性を失うという。症状主徴は胃腸炎、後軀麻...