イヌサフラン(コルチカム) ～ イヌサフランのすべての部位は家禽類に有毒

 
 
イヌサフラン(コルチカム・オータムナーレ：Colchicum autumnale)英名コルチカムは、かつてはユリ科に分類されていましたが、イヌサフラン科の植物になります。
 
 
小さな多年草で、葉が落ちた秋に花を咲かせます。地下の球根から、ピンク、紫、白の華やかな花を1〜6個ずつ咲かせます。
 
 
春になると実をつけた葉が出てきて、7月まで残ります。
 
 

有毒成分

 
 
イヌサフランのすべての部位は家禽類に有毒であり、特に球根と種子は毒性が強い。主な毒素はコルヒチンであり、微小管形成を阻害することができる細胞毒性アルカロイドです。
 
 
コルヒチンに密接に関連している他の毒素には、デスアセチルメチルコルヒチン(desacetylmethylcolchicine)、デスアセチルチオコルヒチン(desacetylthiocolchicine)、コルチコシド(colchicoside)、デメチルデスアセチルコルヒチン(demethyl desacetylcolchicine)などがあります。
 
 
イヌサフランは新鮮なものでも乾燥したものでも毒性があります。毒性は摂取後2時間から12時間以内に発現します。