Hereford

イギリスのイングランドの西方、ヘヤフォードシャー州原産の肉用牛。この牛の起源については、ヘヤフォードシャー州の西隣のウエルスの牛とも関連があるとされています。ただしこれがイングランドに古くからいた土産牛を改良したものか、この土産牛とウエルス...