家畜中毒 植物毒中毒 ～ 青酸
青酸はシアン水素ガスHNCの水溶液ですが、化合物として存在します。植物中には青酸生成配糖体を含み酵素あるいは胃液塩酸によって遊離の青酸を生じ、劇しい毒作用を呈するものがあります。すなわち各種の生成配糖体は水分、咀嚼により動物体温と一致するよ...
青酸
家畜中毒 
呼吸器循環・体液平衡 青酸(hydrocyanic acid) ～ 家畜では青酸配糖体などを含有する植物の摂取によって中毒する
ヒトでは青酸カリ中毒が多いが、経口的に摂取された青酸塩は胃で青酸ガス(CN)₂になって吸収される。家畜では青酸配糖体などを含有する植物の摂取によって中毒する。青酸配糖体含有植物を摂取すると、咀嚼と嚥下の過程で同一植物内の分解酵素によって分解...
ウシ（牛）の病気 シアン化物中毒(Cyanide poisoning) ～ シアン化物は体内の細胞による酸素の使用を阻害し窒息を引き起こす
シアン化物(「prussic acid (青酸) 」 、 「hydrocyanic acid (シアン化水素酸) 」 とも呼ばれる)は非常に強力で、急速に作用する毒物です。いくつかの一般的な植物は、植物の表皮細胞(外側組織)に見出されるシア...