揮発油

揮発油とは植物を水蒸気と共に蒸溜したときに得られる揮発性分の総称で、テルペン簇と非テルペン簇に分かれる。テルペン簇揮発油 テルペン簇揮発油にはメントールMenthol（ハッカ油）、メントンMenthon（ハッカ油）、ツーヨンThujon（サ...