朝鮮牛

古くから韓国にいる在来種。役用種でしたが近年は肉用を加味せんとしています。いまだかつて外国種を導入して交雑されたことはありません。とくに種雄牛の選抜に力を入れて改良を進めてきたものです。ただし近年、アメリカの示唆などもあって、アメリカの肉牛...