ザクロ（Punica granatum:プニカ・グラナタム）は、ミソハギ科ザクロ属の1種の落葉小高木、またその果実のことです。
仮種皮と呼ばれる何百もの食用種子が含まれています。これらの種子は、繊維、ビタミン、ミネラル、生物活性化合物を豊富に含んでいます。
古代エジプト人は、様々な病気の治療薬としてのザクロの利点に気づき、近年では、抗寄生虫作用、脂質低下作用、血糖降下作用、抗腫瘍作用など、様々な有益な作用を持つことが示されています。
家禽に関連した用途としては以下のようなものがあります
抗酸化作用があります：ザクロには抗酸化物質が豊富に含まれています。
抗癌：前立腺がんのマウスを用いた2つの研究で、ザクロ果実エキスがアポトーシス(細胞の自然死のことを指します)を調節するタンパク質の調節を介して細胞の増殖を抑制し、アポトーシスを誘導することが証明されました。
抗炎症作用：ザクロ果実抽出物は、ザクロ成分がコラーゲン分解を阻害し変形性関節症に関連する関節破壊を潜在的に阻害することを示唆しています。
抗菌:いくつかのin vitro研究は、ザクロ抽出物がStaphylococcus aureus(黄色ブドウ球菌)、Streptococcus pyogenes(化膿レンサ球菌)、Diplococcus pneumoniae(肺炎レンサ球菌)、Salmonella enteritidis(サルモネラ菌)、Listeria monocytogenes(リステリア・モノサイトゲネス)、Yersinia enterocolitica(エルシニア・エンテロコリチカ)、Escherichia coli(大腸菌)およびCandida albicans(カンジダ・アルビカンス)の増殖を阻害することを示しました。
