フェンネル（フォエニクルム・ウルガル）（和名：ウイキョウ）は、古くから薬用植物として用いられてきた植物で、セリ科（ウイキョウ属）に属する季節性のハーブです。
フェンネルは、南地中海地域から芳香性のハーブとして発祥し、帰化と栽培を通じて、北半球、東半球、西半球、特にアジア、北アメリカ、ヨーロッパで自生しています。
また、フェンネルは、さまざまな病気の伝統医学で広く使用されてきました。その風味から地中海地方では栽培されており、伝統医学や香辛料として使用されています。
家禽で研究された特定の用途は次のとおりです
暑熱ストレス：フェンネルは、卵の質に関係する暑熱ストレスの悪影響を緩和するために、暑い時期に産卵鶏に与える飼料として有用である可能性があります。
2015年に40週齢の白色レグホン種産卵鶏120羽を対象に実施された研究では、30日間、鳥の飼料にフェンネルを10～20g/kg添加すると有益であることが示されました。
さらに、暑熱ストレスとは無関係に、鶏がフェンネルを摂取することで卵黄中のコレステロールと中性脂肪の量が有意に減少することが示されました。
抗コクシジウム:研究によると、ニワトリのコクシジウム症に効果がある可能性があります。
フェンネルパウダー 粉末 アメ横 大津屋 スパイス ハーブ fennel ウイキョウ 茴香 フェンネル パウダー ソーンフ ソーフ (100g)
