バジル（Ocimum basilicum）は、シソ科に属する良く知られた一般的に栽培されている一年草のハーブで、バジルにはさまざまな種類があります。
バジルには、食品に風味を加える以外にも、他にも多くの有益な用途があります。アジアとアフリカでは、バジルは伝統的に、頭痛、咳、下痢、便秘、いぼ、蠕虫、腎臓の機能不全など、多くの病気の治療に使用されてきました。
バジルには、多くの有益なポリフェノールフラボノイド、エッセンシャルオイル、ビタミン、ミネラルが含まれています。
家禽で研究された特定の用途は次のとおりです
●卵の質
産卵鶏の飼料にバジルを15～30g/kg添加すると、産卵と卵の質に効果があることが示されています。また、卵黄のn-3多価不飽和脂肪酸レベルを高めることも証明されています。
ホーリーバジル葉ミールは、卵黄の飽和脂肪酸レベルを比例的に減少させ、卵黄のl-リノレン酸レベルを増加させるための良い飼料サプリメントです。
●抗菌性
バジルハーブのオイルは、ブドウ球菌（Staphylococcus）、腸球菌（Enterococci）、赤痢菌（Shigella）、シュードモナス（Pseudomonas）などの多くの病原菌を阻害するのに有益であることがわかっています。
●虫除け
バジルは蚊の忌避に役立つと言われています。
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