アロエベラは2000年以上前から民間療法や伝統医学で使用されてきました。
ムコ多糖類（グルコマンナン、ポリマンノース、全固形分の約10％）、酵素、アントラノイド、リグニン、サポニン、ビタミン、アミノ酸（10種類の必須アミノ酸のうち8種類の必須アミノ酸が全量のほぼ50％を占める）、ミネラルなど、いくつかの生物学的に活性な成分が含まれています。
家禽で研究されている具体的な用途としては、以下のようなものがあります。
●抗コクシジウム症
アロエベラはニワトリのコクシジウム症に対して予防効果があります。ブロイラーの飼料に0.1から0.5%のアロエベラパウダーを添加した場合と、飼料にアロエを添加しなかった感染鳥と比較して、糞便中のオーシスト排出が減少しました。
●腸の健康
アロエベラはニワトリの腸内細菌叢を改善することができます。ブロイラーの飼料に1.5～2.5％を加えると、乳酸桿菌数が増加し、大腸菌数が減少します。
●免疫増強
2%アロエベラゲルを飲料水または飼料に添加(0.5から1%で)すると、ブロイラーを用いたいくつかの研究でニューカッスル病ウイルスに対する抗体価の有意な上昇が示されました。
●抗菌作用
黄色ブドウ球菌、大腸菌、緑膿菌、サルモネラ菌の増殖を抑制します。
●創傷治癒
アロエベラゲルは創傷治癒を促進するために局所的に使用される。アロエベラゲルからの多糖類は、線維芽細胞の増殖と創傷治癒の間の細胞外マトリックス・リモデリングに関与する重要な成分であるヒアルロン酸とヒドロキシプロリンの産生を促進するのを助ける。
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