呼吸器循環・体液平衡 葉酸(folic acid) ～ 鶏は飼料中の葉酸が欠乏すると貧血やペローシス（腱の変位による運動障害）を発症します
葉酸は抗貧血作用を持つ水溶性ビタミンで、活性型は5-メチル四水素葉酸（MeH₄葉酸）です。植物や微生物は活性型を合成するし、食料・飼料中にも活性型で存在します。初期の研究では抽出過程で安定で不活性型の葉酸に変ったが、この物質も欠乏動物に経口...
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ウマ(馬)の病気