抗アフラトキシン

オレガノ（Origanum vulgare：オリガナム・ブルガレ）は、ヨーロッパの地中海沿岸を原産とするシソ科の多年草で、主に香辛料として使わています。オレガノに含まれる主な生理活性成分は、カルバクロール、チモール、β-テルピネン、p-シメ...