シアン化物中毒

キャッサバ（マニホット・エスクレンタ：Manihot esculenta）、和名はイモノキ（芋の木）タピオカの原料は、南米原産の熱帯低木ですが、現在ではその根を食べるために世界中の熱帯・亜熱帯地域で栽培されています。キャッサバの葉と根には2...

シアン化物は、急速に作用する致死性の高い化学物質で、鶏に強い毒性を示します。シアン化物中毒は、火災による煙への暴露や、シアン化物またはシアン化グリコシドを含む一般的な食品、植物、製品の摂取によって起こります。シアン化物は体の細胞が酸素を消費...