シアノコバラミン

ビタミンB₁₂（VB₁₂）は抗貧血性の水溶性ビタミンで、分子内にコバルトを含むので赤色の結晶になる。動物や植物にはVB₁₂を合成する能力がなく、全てのVB₁₂は土壌中や腸内の細菌に由来する。動植物はVB₁₂を吸収して利用する。高等植物は体内...