原産地はスイス東部のトッケンブルグ谷です。乳用種で、ザーネンとほとんど同じ遺伝的内容ですが、飼育された地方の異なるため、別名で呼ばれていました。
アッペンツエール(Appenzeller)やシャモア(Chamois)がこの作出に関係したと言われています。詳細は不明です。
トッケンブルグの外観
被毛は褐色またはチョコレート色ですが、鼻梁の両側、鼻と耳の周囲、四肢などは白い。これをSwiss Markingと称して、1つの特徴にしています。
体格はザーネンよりやや小型、成体重は、雌45～50kg、雄60～80kg。
無角、毛髯と肉髯をもつ。耳は小型でやや前方に向かって立つ。
能力
体質はきわめて強健で、おとなしく、気候条件に対する適応性が強い。泌乳期間240～275日、総乳量600～700kg、乳脂率は低く、4%以上のものは珍しい。
多産で、双子が多く、3つ子または4つ子もまれではありません。
分布
スイスから世界各地に輸出され、乳用種の改良に用いられました。
スイス、アメリカ、カナダにとくに多い。本邦にも明治42年(1909)以来、何回となく輸入されましたが、普及はしませんでした。現在はおりません。
