菜豆稈

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家畜中毒

インゲンマメ稈 菜豆稈・Phaseolus vulgaris(Bean)

食用作物で種類が多い。茎葉による中毒は特に北海道におおく馬、牛、豚などに重症の中毒を起します。本豆のうち中長、小手亡、長鶉などに多く、未熟のものや乾燥後連続給与した場合に発症します。但し実験的には必ずしも発症すると限らずその量や質などは甚だ...
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