ナス科の植物 ～ ナス科の植物には有毒なアルカロイドが含まれる

 
 
ナス科植物は、70種以上の異なる顕花植物からなります。ナス科の植物は北アメリカ原産で、雑草のような低木から小さな木までさまざまです。
 
 
それらは雑草とみなされており、耕地、庭園、荒地、雑草の多い牧草地で成長しているのがよく見られます。
 
 
花は5裂しており、白または紫色の花で、多肉質の緑色の果実または熟すと黄色または黒になる果実をつけます。葉は互生または対生し、毛があったり滑らかで、顕著な棘を持つものもあります。
 
 

ナス科の有毒成分

 
 
ナス科の植物には、抗コリン作用のあるトロパンアルカロイドが含まれており、アセチルコリンと呼ばれる重要な化合物の代謝効果を軽減します。
 
 
この化合物は筋肉の収縮を刺激し、脳の活動と正常な神経機能にとって重要です。