家畜の飼い方（乳牛編）

 
 
飼料を大別して粗飼料と濃厚飼料とにします。粗飼料は草類やワラ類のようなもので、繊維の比較的多いものです。
 
 
濃厚飼料というのは、ムギなどの穀類やダイズ油粕のような粕類を総称します。繊維が比較的少なく、澱粉質や蛋白質が比較的多いものです。
 
 
乳牛の場合、飼料としては年中、なんらかの形で粗飼料を与えます。
 
 
夏期は青草類を与え、冬期は乾草またはエンジレージ（草類をサイロに漬めて発酵させ保存したもの）を与えます。できれば乾草を年中、与えた方がよい。
 
 
その他、季節によりチモシー、オーチャード、レッドクロバーなどの牧草類を与えます。青刈エンバク、青刈ダイズのようなものも好ましい。また、野草もできるだけ活用します。
 
 
これらはすべてイネ科とマメ科とがまじるように与えた方が良い。
 
 
また、冬期に家畜用ビート、カブなどの多汁なものを給与するのもよいでしょう。
 
 
イネワラも適宣に与えてやるか、あるいはウシが自由に食べれるようにしておくとよい。粗飼料の与える量は、ウシの月令、乳を出しているかどうかなどの状態によって異なります。
 
 
濃厚飼料の種類や量も同様、ウシの状態によって異なります。