アボカド ~ 鳥類が摂取すると少量でも致命的となる



アボカドやアボカドの木(パーシー・アメリカーナ:Persea americana)の他の部分は、鳥に対して有毒です。


アボカドの木には数種類あり、背が高く直立するものと低く広がるものがあります。緑がかった黄色の小さな花を咲かせ、葉と枝の境目に生えます。


梨のような形をしたアボカドの果実を食べるために栽培されることが多く、世界中の食料品店で見かけることができます。1本の木から年間100~500個の果実が収穫できます。


アボカドやアボカドの木の一部には、ペルシンという脂溶性の化合物が含まれています。


これは脂肪酸と似ていますが、不飽和ジエンであり、実際には殺菌性毒素です。人間には無害ですが、鳥類が摂取すると少量でも致命的となります。


毒性の臨床症状は様々で、果実を摂取してから15~30分と早く発症することもあれば、30時間程度遅れて発症することもあります。


鳥に見られる最も一般的な症状には、衰弱、抑うつ、止まり木に止まりたがらない、羽毛が逆立つ、呼吸困難などがあります。呼吸器系の症状が現れたら、通常はすぐに死に至ります。


アボカド中毒が暴露後早期に発見された場合(摂取後2時間以内かつ臨床症状が現れる前)、素嚢洗浄に続いて、経管投与による活性炭(体重の1~3g/kg)の投与が有効である場合があります。


活性炭は、消化管内の特定の毒素と結合し、体循環への吸収を防ぎます。

症状

衰弱
抑うつ
止まり木へ止まりたがらない
羽毛が逆立つ
呼吸困難
筋肉の衰え・筋変性
心膜水腫
皮下浮腫

キジと水鳥 仲田幸男
キジと水鳥 仲田幸男 昭和46年12月20日 ASIN: B000JA2ICE 泰文館 (1971)
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