家畜中毒 鞣酸（鞣素） ～ カシハ 柏、檞 Quercus dentata クリ科
鞣酸は複雑な成分を有しますが、加水分解によって没食子酸ならびにその誘導体を生ずる一種の配糖体です。しかし、明確な分類は困難でこれを大別するとプレンツカテヒンを生ずるカテヒン鞣酸、真性没食子酸を生ずるピロガロール鞣酸の二つに分ける。鞣酸を含む...
家畜中毒 
ニワトリの病気 オオアブラギリ（シナアブラギリ） ～ 1粒の種子を摂取しても致死的になる可能性がある
オオアブラギリ（シナアブラギリ） (ベニシア・フォルジー：Vernicia fordii または アレウリテス・フォルジー：Aleurites fordii) は、トウダイグサ科の落葉高木で、米国南東部、台湾、中国本土、日本、インドに広く分...
家畜中毒 辛味物質 ～ 家畜中毒と関係あるものはカラシ、トウガラシ
辛味物質の主なるものはコショウ、サンショウ、トウガラシ、カラシ、ワサビなどですが、家畜中毒と関係あるものはカラシ、トウガラシです。これらにはシニグリン、カプサイチンなどを含みます。 (1)カラシナ ジウジバナ科 Brassica cernu...
家畜中毒 蛍光性物質 ～ 生体に一種の有害作用を及ぼす
蛍光を有する有機化合物は複雑で明らかではありませんが、生体に一種の有害作用を及ぼすものがあります。これを光学的物質といい日光の曝射によって局所に刺戟作用を及ぼし発炎、壊疽を招きます。植物では一般にタデ属ならびにソバ属によってこれと類似した疾...
家畜中毒 植物性毒素 ～ ニセアカシア（ハリエンジュ）
ニセアカシア（ハリエンジュ）Robinia pseudo-acacia(Locust tree、False Acacia)マメ科樹皮に毒性分が最も多く次で花、莢果です。葉は異論があって無害の場合と有害の場合がありますが、大体飼料に用いられる...
家畜中毒 植物性毒素 ～ トウゴマ（ヒマ）蓖麻
植物性毒素とは所謂毒蛋白Toxialbumin中の一で、その成分や作用の機転は不明ですが猛毒なものがあり、例えばリチンRicin（トウゴマ種子）、ロビンRobin（ニセアカシア）は本邦にも分布し家畜の中毒がおおい。本毒素の特性は凡そ次のよう...
家畜中毒 苦味質 ～ オシダ（メンマ）綿馬
オシダ（メンマ）綿馬 Dryopteris crassirhizoma ノキシノブ科なお、北海道産D.pseudo-filix-masも有毒です。根の主成分はフイリッキス酸Filixsäure C₃₅H₄₀O₁₃でその他数種の成分を含む。自...
家畜中毒 苦味質 ～ ドクウツギ・ドクゼリ・シキミ
一般に苦味を有するものの総称で化学成分も明らかではありません。植物成分中広義の苦味質は極めて多くアルカロイドおよび配糖体の殆どが含有される。このうち有毒なものはチクトキシン、綿馬酸、フイルマロン、ピクロトキシン、ブロトアネモニンなどで、本邦...
ニワトリの病気 キダチタバコ ～ 葉、花等全ての部位が有毒
キダチタバコ(ニコチアナ・グラウカ：Nicotiana glauca) は、ナス科タバコ属の常緑樹で樹高は5～7メートル程度になります。南アメリカ原産ですが、世界のほとんどの地域に観賞用として導入されました。 4月から10月頃枝先に円錐花序...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ 揮発油・樹脂
揮発油とは植物を水蒸気と共に蒸溜したときに得られる揮発性分の総称で、テルペン簇と非テルペン簇に分かれる。テルペン簇揮発油 テルペン簇揮発油にはメントールMenthol（ハッカ油）、メントンMenthon（ハッカ油）、ツーヨンThujon（サ...
家畜中毒 植物中の主な青酸生成配糖体 ～ クローバー (Trifolium)
ホワイトクローバー T.repensレッドクローバー T.pratenseクローバー類の青酸生成配糖体リナマリンはアマに含まれるものより弱く、且つ品種によってHCN毒の産生が異なります。本邦では古くから馬、牛、羊などの中毒が報ぜられ、いわゆ...
家畜中毒 植物中の主な青酸生成配糖体 ～ アオイマメ・モモ・ビワ・アマ・モロコシ
アオイマメ 五色豆 Phaseolus lunatus(Java heans)マメ科豆の色が黒、黄褐、白、赤褐、紫褐、黄色など種々あり五色豆といわれ、色によって毒成分の含量は次のように異なります。 斑点帯黄褐色0.336%、褐色0.326...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ 青酸
青酸はシアン水素ガスHNCの水溶液ですが、化合物として存在します。植物中には青酸生成配糖体を含み酵素あるいは胃液塩酸によって遊離の青酸を生じ、劇しい毒作用を呈するものがあります。すなわち各種の生成配糖体は水分、咀嚼により動物体温と一致するよ...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ サポニン(Saponin)
サポニン(Saponin)は一般に毒性があり、特に強烈なものをサポトキシンSapotoxinといい、比較的無毒なものと区別します。主として雙子葉竝に単子葉植物に含有し次の性質があります。 (1)水溶液は永続性の泡沫を生じる。(2)水溶液は辛...
ニワトリの病気 トマト ～ 葉と茎は有毒な部分でありグリコアルカロイドを含んでいる
トマト(ソラナム・リコペルシカム：Solanum lycopersicum) は、南米ペルー原産で、ナス科の大型の一年または多年草です。世界中で栽培され食べられている緑黄色野菜です。アンデス山脈が発祥地でメキシコで栽培され、その後世界に広ま...
家畜中毒 配糖体に属する有毒植物 ～ クロウメモドキ・ノイバラ
クロウメモドキ 鼠李 Rhamnus japonica クロウメモドキ科ノイバラ 営実 Rosa multiflora イバラ科果実にFlavonol配糖体に属するフェロールKämpferol生成配糖体を含有します。自然中毒はクロウメモドキ...
家畜中毒 配糖体に属する有毒植物 ～ タカトウダイ、大戟
タカトウダイ Euphorbia pekinensis var.japonensis タカトウダイ科トウダイグサ Eu.helioscopia、ノウルシ Eu. odenochlora、ナツトウダイ Eu.sioboldiana全草に苛烈性...
ニワトリの病気 シュウメイギク ～ プロトアネモニンを含み有毒
シュウメイギク(アネモネ属：Anemone spp.) は、キンポウゲ科の植物の一種で別名、キブネギク（貴船菊）。名前にキクが付きますが、キクの仲間ではなくアネモネの仲間です。様々な色や形があり、ロックガーデンによく使われるほか、かわいい花...
家畜中毒 配糖体に属する有毒植物 ～ イヌホオズキ
イヌホオズキ Solanum nigrum(Black nightshade)ナス科ヒヨドリジョウゴ（ホロシ）S.(Bittersweet)、マルバノホロシS.gracilescens、ジャガタライモS.tuberosum以上の各種には塩基...
家畜中毒 配糖体に属する有毒植物 ～ アセビ・ネジキ・レンゲツツジ・ホツツジ
アセビ（アセボ、ヨセビ、アセミ）馬酔木 Pieris japonicum シャクナゲ科ネジキ（カシオシミ）捻木 Xolisma elliptica シャクナゲ科レンゲツツジ（オニツツジ、ウマツツジ）、羊躑躅 Rhododendron jap...
家畜中毒 配糖体に属する有毒植物 ～ ジギタリス・キョウチクトウ・スズラン・オモト・フクジュソウ
(1)ジギタリスDigitarispurpurea(Foxgloves)ゴマノハグサ科、キバナジギタリス(D.lutea)、ケジギタリス(D.lanata)ジギタリス属には葉にジギトキシンDigitoxin C₄H₆₄O₁₃、ギトキシンGi...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ 配糖体
酒糖体Glycosideとは稀酸、アルカリあるいは酵素によって加水分解される場合、一方では生成物に糖類やこれに関係のある炭水化物を生じ、一方に非糖体を生成するもので糖としてはブドウ糖がおおいため、Glycosideの名を得たものです。しかし...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ バイケイソウ 山藜蘆 Veratrum album var. grandiflorum(White hellebore)、ユリ科
コバイケイソウ V.stamineumシュロソウ 藜蘆 V.nigrum var. japonicum以上のものにはプロトベラトリン Protoveratrin C₃₂H₅₁NO₁₁ エルビン Jervin C₅H₃₇NO₃、他に2種のアル...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ イチイ（オンコ、アララギ）一位 Taxus cuspidata(Yew) イチイ科
葉および果実に含有し新葉におおい。主成分はタキシンTaxin C₃₇H₅₁NO₁₀およびタキシニンTaxinin C₃₀H₃₄O₈ならびにエフェドリンEphedrin C₁₀H₁₅NOで他に蟻酸と苛烈刺激揮発性のイチイ油があります。自然中毒...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ ツゲ（ホンツゲ）黄楊木 Buxus microphylla var. suffruticosa(Bux)ツゲ科
主成分はブキシンBuxin C₉H₂₁NO₃でその他4種類のアルカロイドを含みます。葉および樹皮におおく、馬、牛、豚に中毒があり馬は葉を750g与えると死にます。症状ブキシンは神経中枢を麻痺する劇毒で、その主徴は下痢、疝痛、蹌踉より麻酔状態...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ トリカブト（ウズ・ブシ）烏頭・附子Aconitum chinense ウマノアシガタ科
◎ヤマトリカブト(A.japonicum)◎レイジンソウ(A.lycoctnum)◎ハナカズラ(A.volubile)何れも全草有毒草ですが、根に多く、開花直前に多量です。主成分はアコニチンAconitinで本邦のものはヤパコニチンJapo...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ ハウチハマメ（ノボリフジ）、ルーピン(Lupine)Lupinus perennsis、マメ科
キバナノハウチハマメ(Yellow lupine)L.Iuteusキバナノハウチハマメが最も有毒で総ての部分殊に種子に多いですが色々な事情によって差異があり甘ルーピンは飼料として無害に利用されます。本毒は乾燥によるも無毒とならない。毒成分は...
家畜中毒 植物毒中毒 ～ クララ（クサエンジュ）・エニシダ・ハリエニシダ・キンレンカ
クララ（クサエンジュ） 苦参Sophora angustifolia マメ科、根および種子に夫々マトリンMatrin C₅H₂₄N₂O約2%、種子にチチシンCytisin C₁₁H₁₄N₂Oを含みます。エニシダ Cytisus scopor...